羧甲淀粉鈉中氯乙酸的測(cè)定
羧甲基淀粉鈉（sodium carboxymethylstarch）是一種高分子有機(jī)化合物，由馬鈴薯淀粉經(jīng)與氯乙酸鈉在乙醇溶液中進(jìn)行交聯(lián)反應(yīng)，再在堿性介質(zhì)中使用氯乙酸鈉對(duì)交聯(lián)淀粉進(jìn)行羧甲基化處理，最后使用檸檬酸進(jìn)行中和得到的。氯乙酸是一種強(qiáng)酸，具有較強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，通?？赏ㄟ^(guò)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及皮膚進(jìn)入人體，對(duì)皮膚、肝臟、腎臟、心臟和其他器官產(chǎn)生急性或慢性損害，且在高濃度下，可以產(chǎn)生急性中毒，導(dǎo)致死亡?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明氯乙酸具有“三致”性，因此對(duì)氯乙酸殘留量進(jìn)行控制是必要的。采用離子色譜法測(cè)定羧甲基淀粉鈉中氯乙酸殘留量，對(duì)樣品不需要任何衍生化，可直接測(cè)定，操作簡(jiǎn)便，精密度好，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
色譜條件
分析柱：IonPac AG11-HC+AS11-HC
流動(dòng)相：20mM KOH(EG)
流速：1.0mL/min
抑制器：SHY-A-6
進(jìn)樣體積：25μL
前處理：將系統(tǒng)適用性溶液、氯乙酸對(duì)照品和羧甲淀粉鈉供試品分別稀釋100倍后，過(guò)0.22μm濾膜進(jìn)樣分析。
系統(tǒng)適用性溶液譜圖
對(duì)照品譜圖
供試品譜圖
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